Com um toque de bacon este purê fica ainda mais gostoso.
Um ótimo acompanhamento para carnes e frangos.
Receita de Purê de Batata com Bacon
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
- 50 g de queijo ralado
- Bacon a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas já descascadas, amasse bem e coloque-as em uma panela,
- Junte a manteiga, o leite, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha e leve ao fogo médio,
- Adicione, mexendo sempre, o creme de leite, o requeijão e o queijo ralado,
- Transfira para a vasilha onde será servido,
- Corte o bacon em tirinhas e frite-os,
- Coloque sobre papel toalha e retire o excesso de óleo,
- Decore o purê com o bacon frito.
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